Цыпленок по-киевски и модульные дома Украина

Автор: admin, 3 Декабрь 2015

Эта версия знаменитого украинского блюда значительно облегчена использованием йогурта вместо традиционного сливочного масла. Это блюдо готовится на ножке, которая создает естественный карман для начинки.

модульные дома Украина для круглогодичного проживания. Модульное строительство – это уникальная возможность быстро получить уже оборудованное всем необходимым жилье.

1 /2 стакана обезжиренного йогурта
1 зубчик чеснока, измельченный
3 ст. л. рубленого шнитт-лука
1 /2 ч. л. соли
Свежемолотый черный перец по вкусу
Щепотка кайенского перца
4 половинки грудок цыпленка, без кожи, на кости, тщательно промытых и вытертых насухо

1. Смешайте все ингредиенты, кроме цыпленка, в небольшой миске.
2. Держа острый нож практически параллельно кости, сделайте 2 косых надреза глубиной 5 см в каждой грудке, формируя таким образом карман.
3. Откройте каждый карман и заполните смесью с йогуртом. Выложите половинки грудок на противень и смажьте сверху остатками соуса. Плотно накройте и поставьте в холодильник на 1 ч.
4. Нагрейте духовку до 220 °С.
5. Запекайте до образования хрустящей коричневой корочки 35 мин.
4 порции

Рубрика: Разное