Жирная и сладкая пища

Автор: admin, 25 Апрель 2009

Задача: допустимо потребление до одной порции.

Как выполнить задачу

• Употребляйте жирную и сладкую пищу нечасто, не каждый день.
• Ограничьте употребление пудингов и кексов, содер­жащих большое количество жира, до трех раз в неделю или реже.
• Ограничьте подсоленные/сладкие закуски до трех раз в неделю или даже реже.

Размер одной порции

1 пакетик хрустящего картофеля

1 кусок кекса

3 сухих печенья

1 большой шарик мороженого

1 плитка шоколада/1 кондитерское изделие

Самое важное

Замените приведенными ниже закусками с пониженным содержанием жира закуски с высоким содержанием жира:

• Бутербродами/ булочками/ питой/ багелями — все с начинкой из домашнего сыра/арахисовым маслом/ бананами/салатом/медом/мармитом/тунцом/курицей/индейкой / ветчиной.
• Обезжиренным йогуртом и свежим сыром.
• Свежими фруктами (такими, как, яблоки, бананы, не­ктарины, виноград).
• Английскими булочками/пшеничными лепешками/ сдобными лепешками/картофельными блинами.
• Сухофруктами.
• Плитками из сухофруктов/«энергетическими» плит­ками с пониженным содержанием жира/плитками из злаков.
• Орехами и смесями сухофруктов.
• Рисовыми лепешками/крекерами/хлебными палочками.

Знаете ли вы, что…

Один пакетик хрустящего картофеля содержит 11 г жира (около 2 ч. л.) и 160 ккал — и 62% этих калорий приходятся на жир! Употребле­ние хрустящего картофеля с пониженным со­держанием жира мало что изменит — вы получи­те на 24 ккал меньше и сократите жир на 3,4 г.

Лучше заменить картофель на:

• 1 чашку (15 г) простого попкорна (55 ккал/0,3 г жира);
• 5 хлебных палочек (100 ккал/0,5 г жира);
• •3 рисовые лепешки (75 ккал/0,3 г жира).

Рубрика: Правильное питание и диеты