Каким должен быть свадебный торт? | Время для семьи
     
   
     

Каким должен быть свадебный торт?

Автор: admin, 24 Май 2010

Свадебный тортНа каждой свадьбе присутствует три обязательных атрибута – свадебное платье, свадебный лимузин и, конечно же, свадебный торт.

Вспомните восторг всех присутствующих при появлении невесты в свадебном наряде. Невеста садится в шикарный свадебный лимузин и это только начало праздника.  Но, чем Вы сможете еще удивить гостей под конец свадебного пира, как не великолепным свадебным тортом?

К внешнему виду свадебного торта обычно подходят так же серьезно, как и к выбору свадебного платья. Современные кондитеры способны творить шедевры кулинарного искусства и готовы предложить Вам огромный выбор идей, поистине на любой вкус и цвет.

Классический многоярусный свадебный торт имеет круглую форму и выполнен в белом или розовом цвете – таким тортом уже никого сильно не удивишь. Если Вы хотите вызвать целый взрыв эмоций, попробуйте заказать, что-то особенное и уникальное, ведь свадьбы случаются не так часто как дни рождений. На помощь Вам придут опытные кулинары, которые смогут воплотить практически любую идею в реальный свадебный торт.

Современный свадебный торт может принимать любую форму (круг, овал, квадрат, трапецию и т.д.) и размеры. Может быть любого цвета и состоять из различных компонентов. Различные украшения (фигурки жениха и невесты, бисер, цветы, завитушки и т.д.) добавят Вашему свадебному торту необычный шарм и привлекательность.

На первый взгляд все просто. Придумывай или находи по каталогу идею и заказывай. Но есть некоторые тонкости, которые все же стоит учитывать.

  1. Свадебный торт должен быть вкусным, но не слишком калорийным, чтобы у гостей после шикарного свадебного застолья «оставалось настроение» и для десерта. Критериям легкости и нежного вкуса соответствует торт, выполненный из бисквита, взбитых сливок, фруктов и ягод.
  2. Желательно отдавать предпочтение съедобным украшениям на торте. Хотя несъедобные фигурки и цветы придадут Вашему торту не меньше изысканности, нечаянная попытка съесть их не прибавит настроения. Также нежелательно использовать безе или вафли в качестве украшения или для основы торта потому, что при разрезании торта эти элементы будут крошиться и ломаться.
  3. В качестве цветового оформления свадебного торта, лучше использовать только натуральные и безвредные красители – вдруг у кого-то аллергия. Однако, не смотря на все опасения, не стоит идти на поводу у советчиков чисто белых свадебных тортов – Вы просто останетесь без красивых фотографий, если возникнет желание устроить фотосъемку с тортом. Оптике может не хватить светосилы, чтобы запечатлеть сложные белые узоры на белом фоне. Современная кулинарная промышленность изобилует безвредными красителями, поэтому свободно можете заказывать торт в любом цветовом оформлении, не забывая об эстетичном виде конечного продукта.
  4. Отправляясь в кондитерскую, обязательно посмотрите фотографии их сладких шедевров. Во-первых, это расскажет Вам о степени их мастерства. Во-вторых, возможно просматривая различные образцы кондитерского искусства, Вы найдете интересную идею и для себя.
  5. Говоря о ярусности торта, кондитеры рекомендуют делать многоярусный торт, только если его вес превышает 3 кг, а если вес торта превысит 7 кг, то ярусы будут находиться на специальных подставках, а не друг на друге. Заказывая многоярусный торт, можно попросить сделать каждый ярус с разным вкусом.
  6. Вес торта рассчитывается из учета количества гостей - на одного гостя 150-200 грамм торта. Не стоит рассчитывать на то, что мужчины съедят меньше детей. Перед таким шедевром как свадебный торт сложно устоять.
  7. Если торт большой, тогда Вам обязательно понадобится специальная тележка или специальная подставка. Сразу уточняйте о том входит ли прокат такой подставки или тележки в стоимость свадебного торта или за них следует доплачивать отдельно.
  8. И напоследок – заказывать свадебный торт нужно минимум за две недели, а в престижных кондитерских даже за месяц.

После того как закажете свадебный торт, подумайте также и о его торжественном выносе. Счастья Вам, любви и согласия!

Рубрика: Советы невестам

Комментарии закрыты.

  наверх