Крупные куски мяса могут храниться в холодильнике до 5 дней. Снимите старую упаковку и положите мясо в новую, неплотную, чтобы оно могло дышать. Мелкие куски нельзя держать в холодильнике более 2 дней; их также следует положить в новую неплотную упаковку.

Морозильная камера - лучшее решение для длительного хранения мяса, но чтобы оно не высохло во время заморозки, упаковка должна быть довольно плотной, например, из фольги или специальной пленки для заморозки.

Рубрика: Кулинарные победы