2 стакана кусочков полусладкого шоколада
2 ст. л. растопленного сливочного масла

1/2 ч. л. экстракта ванили
1/2 стакана сливок

1. Положите шоколад в пароварку над горячей водой. Пока шоколад плавится, добавьте в него масло и ваниль. Затем, взбивая, медленно добавьте сливки.
2. Готовьте, помешивая, 5 мин до однородной массы. Снимите пароварку с огня и дайте соусу остыть. Остывая, он загустеет.
2 стакана

Рубрика: Кулинарные победы